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Restaurante Bodegón de Mallacán

El restaurante medieval "Bodegón de Mallacán" se encuentra situado en el privilegiado enclave de la Plaza Mayor de la Villa de Aínsa, en el centro de los porches, en una gran casa que data de finales del siglo XI y principios del XII, declarada Monumento Histórico-Artístico.

 

  

Historia del Restaurante

El Restaurante Medieval Bodegón de Mallacán ostenta la categoria de 2 Tenedores y sus salones bellamente engalanados, así como una gran bodega con decoración medieval, sirven para disfrutar de una agradable e íntima velada o para celabrar fiestas, banquetes y demás eventos.

 

Su propietario, Don Ignacio Gabás Casasnovas, abre por vez primera las puertas de este maravilloso restaurante medieval un 6 de julio de 1990, después de varios años de experiencia acumulada en la gestión y dirección del primer restaurante de la villa de Aínsa abierto en el año 1979.

El Restaurante Medieval “Bodegón de Mallacán” le da la bienvenida y le invita a degustar una exquisita y selecta carta en sus salones donde tradición de ayer, hoy y siempre, se dan la mano.

Salones

Decoradas con un refinado gusto que le transportará a la época medieval, las instalaciones del Restaurante Medieval Bodegón de Mallacán, disponen de cuatro salones desde los que podrá disfrutar de unas vistas espectaculares a la montaña, al río Ara y a la Plaza Mayor de Aínsa. Reyes del Sobrarbe reinantes entre los siglos VIII y IX dan nombre a cada uno de dichos salones.

 

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Recomendaciones

El Restaurante Medieval Bodegón de Mallacán aparece recomendado por las guías gastronómicas más prestigiosas de España, Francia y Países Bajos.

  • Guía michelin
  • Guía Gourmetour
  • Guía Campsa
  • Guía comer en carretera
  • Guía restaurantes Restauradores
  • Guía España, parada y fonda
  • Guía mesa y descanso
  • Guía El País Aguilar
  • Guía Race
  • Guía Club médico
  • Guía Routard
  • Guía Touring
  • Guía Tourist Directory

Gastronomía

El Restaurante Medieval Bodegón de Mallacán ofrece a sus comensales una refinada carta elaborada con una cuidada selección de platos de la cocina regional del Pirineo Aragonés que componen una sinfonía de claro estilo medieval, un poema de agradable sabor, un placer para los paladares más exquisitos.

Servicios

Para acabar de detallar las excelencias del Restaurante Medieval Bodegón de Mallacán, cabe mencionar que los diversos servicios complementarios que ofrece están pensados para el confort y bienestar de sus clientes.

 

  • Abierto todos los días del año
  • Servicio a la carta
  • Menú regional
  • Menú para grupos
  • Desayunos, Comida y Cenas
  • Amplia carta de vinos
  • Salones privados
  • Servicio en Terraza (verano)
  • Asesoramiento de rutas por el pirineo
  • Aire Acondicionado
  • Calefacción
  • Tarjetas de créditos

Galardones

Son múltiples los galardones recibidos tanto por el restaurante como por su director, Ignacio Gabas.

 

  • 1992 y 1995. Condecoración a los mejores restaurantes y restauradores de España, según la Academia Española de Gastronomía, la Cofradía de la buena mesa y la Guía Campsa.
  • 1996. Medalla al mérito gastronómico
  • 1997. Gran Collar de oro al la mejor gastronomía internacional
  • 1998. Plato de Oro, premio Nacional
  • 1999. Plato de Oro, premio internacional
  • 2000. Compromiso de calidad turística
  • 2001. Real Cofradía Radio Turismo
  • 2002. (Ignacio) Maitre de Table restaurateur
  • 2003. Vips Radio Turismo
  • 2004. Trofeo actualidad siglo XXI al éxito empresarial
  • 2005. Encomienda laureada
  • 2006. Confrérie de la Chaîne des rôstisseurs association mondiale de la gastronomie o “Bailli de Huesca”
  • 2006. Confrérie de la Chaîne des rôstisseurs association mondiale de la gastronomie o “Bailli d'Aragon”